Bahan Membuat Kentang Goreng Balado Renyah
kentang pilihan
kapur sirih 1/2 sdt
Bumbu balado instan
minyak untuk menggoreng
air untuk rendaman
garam
saus sambal botol ( pelengkap )
Cara Membuat Keripik Kentang Goreng Balado Renyah
- kupas kentang lalu Iris tipis kentang menggunakan slicer.
- cuci kentang sampai bersih lalu rendam dalam air kapur sirih agar kentang keras dan hasilnya nanti lebih renyah. Anda juga bisa menambahkan garam pada air rendaman agar lebih gurih.
- Goreng kentang sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.
- Agar kentang goreng lebih renyah goreng kembali kentang dengan minyak yang baru hingga matang dan kering, tiriskan.
- Taburkan bumbu balado pada kentang goreng, dinginkan sebentar lalu simpan kentang goreng dalam plastik atau toples kedap udara.
Anda bisa mengganti keripik kentang balado ini dengan
aneka bumbu lainnya seperti bumbu sapi panggang, bumbu ayam panggang dan
lainnya. Selamat mencoba resep membuat kripik kentang balado renyah. Semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment